物聯網的應用范圍日益廣泛，包括實時監測貨物運送過程，對許多產業來說十分重要。以啤酒業為例，啤酒在運送途中可能變質并失去原有風味，但過去業者缺乏相關技術，不易得知啤酒運送情況，而在引進物聯網科技后，業者得以有效掌握出貨狀況，避免消費者喝到質量欠佳的啤酒。

據科技信息網站IoT Worm敘述，許多業者銷售自家手工釀制的啤酒，不過若運送條件不良，手工啤酒容易產生化學作用而變質，尤其運送時間愈長愈可能出現這種情況。部分業者為了保持啤酒新鮮度，干脆在距離銷售地較近之處開設新的釀酒廠，以減少運送時間。

然而，并非所有業者都有能力開設新的釀酒廠或拓展據點，很多規模較小的業者仍仰賴長途運輸將啤酒銷售至國內外市場。無論業者事前多么小心翼翼，啤酒一旦裝箱上路后即與業者失去聯系，業者很難知曉啤酒在運送過程中究竟發生什么事。

網站指出，物聯網科技有助解決業者難題，業者得以追蹤啤酒運送過程。舉例來說，比利時公司Ovinto開發的系統使用傳感器監測貨物，并經由衛星實時傳遞訊息。這套系統可在啤酒運送過程中觀測啤酒化學成分是否變動，進而將異常情況通知運送者及業者。

通過Ovinto系統，業者能夠迅速了解啤酒在運送過程中是否變質，并采取應對措施，提升啤酒整體出貨質量，保障業者信譽。業者也能將Ovinto系統監測數據分享給客戶，借此顯示業者確實重視啤酒質量。

除了監控啤酒質量，物聯網科技亦能控管啤酒出貨量和時機。一般來說，業者的主要客戶為酒吧及其他供應啤酒的場所，而這些客戶通常在啤酒存量不足的時候才向業者下單。不過業者很難準確掌握每個客戶的啤酒供需狀況，客戶自我評估也可能出錯，導致啤酒購入量過多或過少。

物聯網科技可幫助業者改善前述問題，例如美國公司SteadyServ設計的監測系統。這套系統通過貼在啤酒桶上的標簽偵測存量，使用智能型手機為聯機操作接口，業者得以知曉特定客戶現有每桶啤酒存量，據此判斷之后的啤酒出貨量和時機。

業者若掌握客戶啤酒存量狀況，則能相應調整啤酒生產時程。過去在啤酒供需量不定的情況下，業者的啤酒生產時程不固定，啤酒質量可能參差不齊。如今業者得以較固定的時程生產啤酒，讓機器保持穩定運轉，不僅能釀制質量較佳的啤酒，也能降低生產成本。