金秋九月臨近，又到了大豆收獲的季節。農業農村部于今年開始實行大豆振興計劃，不少地方都增加了大豆播種面積來響應政策。相關部門預計今年全國大豆播種面積將超過1.3億畝，比上年增加1000多萬畝。產量的大幅上升將為我國的大豆產業帶來新的發展局面，業內人士表示，大豆深加工或將為推動大豆產業發展起到積極作用。 　　

我國的大豆食用歷史悠久，豆腐、豆漿、腐竹、腐乳、醬油等都是我國傳統的深加工豆制品如今，隨著人們消費水品的提升，對食品要求從基本的溫飽轉向精制型，由動物蛋白為主向植物蛋白轉變。因此，大豆蛋白粉、大豆濃縮蛋白、大豆分離蛋白、大豆組織蛋白等大豆蛋白食品的市場需求愈加旺盛。 　　

大豆深加工產品市場需求的增長吸引了不少資本進入該行業，促進大豆深加工產業的發展的同時，也帶動了相關加工設備市場的成長。訥河市某農業科技發展有限公司于去年新上大豆膨化、豆油精煉和休閑食品3條生產線，加工大豆4.5萬噸，生產豆粉3.69萬噸，豆油5400噸。又于今年投入資金3000萬元，新上大豆蛋白調味液生產線，生產用于醬油和藥用發酵的大豆蛋白液，預計今年10月實現投產。 　　

位于平頂山市某大豆精深加工企業計劃于今年新上5個項目、總投資4.5億元，建設榨油廠1座、總產能20000噸高檔蛋白生產線兩條、年產3000噸脫味大豆膳食纖維生產線1條、年產3000噸大豆多糖生產線1條、進口高檔營養棒生產線1條和寵物食品生產線1條。 　　

黑龍江省佳木斯市將于今年投資20萬噸大豆深加工項目。據悉，該項目分三期建設，一期投資9500萬元,引進大豆油生產線2條、低溫粕生產線1條、高蛋白粕生產線1條、600噸烘干塔1座；二期投資4600萬元，引進色拉油生產線1條、自動包裝生產線2條、吹塑生產線1條；三期投資3400萬元，引進生產大豆蛋白粉生產線1條、食用磷脂生產線1條。 　　

雖然近幾年我國的大豆深加工產業取得了良好的成績，但我國的大豆深加工技術、裝備等方面仍與世界先進水平有較大差距。據了解，目前我國大豆深加工能力不到10%，深加工產品科技附加值較低，大豆深加工產業鏈不完整。 　　

對此，大豆深加工設備制造商要加大對基礎研究、產品開發、技術轉化、生產應用、裝備制造等方面的投入，以產品多樣化、科技價值高、應用范圍廣、產銷數量大、經濟效益高等為發展目標，推動大豆蛋白功能性生產技術的研發，促進大豆產業的規模化發展。 　　

在大豆振興計劃的實施環境下，我國的大豆產業正在飛速發展，大豆加工業也在不斷成長。當然，市場大，競爭也大。目前我國大豆深加工設備制造廠家增多，規模不斷擴大。相關制造企業還需通過在技術上、質量上下功夫，延長深加工大豆產業鏈，提升大豆深加工產品附加值來占領更多的市場份額，推動大豆深加工設備市場的前進。