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數(shù)字經(jīng)濟(jì)助推柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展

面對瞬息萬變的市場，在個(gè)性化、多元化消費(fèi)趨勢日趨明顯的當(dāng)下，傳統(tǒng)螺螄粉產(chǎn)業(yè)更要向數(shù)字經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)變，為此柳州市政府及各螺螄粉生產(chǎn)企業(yè)都在螺螄粉產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字經(jīng)濟(jì)建設(shè)上共同發(fā)力。[詳情]

加速推進(jìn)網(wǎng)購市場高質(zhì)量發(fā)展

中共中央、國務(wù)院日前印發(fā)《質(zhì)量強(qiáng)國建設(shè)綱要》，提出“強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)平臺銷售商品質(zhì)量監(jiān)管，健全跨地區(qū)跨行業(yè)監(jiān)管協(xié)調(diào)聯(lián)動機(jī)制，推進(jìn)線上線下一體化監(jiān)管”。[詳情]

科技創(chuàng)新和品牌差異化，如何推動食品加工業(yè)發(fā)展？

食品加工業(yè)的未來發(fā)展方向與趨勢。[詳情]

當(dāng)AI遇見食品生產(chǎn)，哪些改變會到來

AI技術(shù)在食品生產(chǎn)領(lǐng)域逐漸從空中樓閣轉(zhuǎn)為落地應(yīng)用。[詳情]

科技助力食品安全 我國真菌毒素生物脫毒研究取得新進(jìn)展

我國科學(xué)家成功制備出一種高效穩(wěn)定、可重復(fù)使用、安全性高的棒曲霉素脫除酶制劑，為真菌毒素生物脫除技術(shù)研發(fā)提供了新思路。[詳情]

關(guān)于表彰2022年度中國糧油學(xué)會科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)項(xiàng)目的決定

2022年度中國糧油學(xué)會科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)項(xiàng)目涵蓋了糧油領(lǐng)域的糧油儲藏、糧食加工、油脂加工、信息與自動化、糧油質(zhì)檢等專業(yè)領(lǐng)域，技術(shù)水平普遍較高，真實(shí)反映了糧油行業(yè)的科學(xué)技術(shù)水平，對促進(jìn)科技創(chuàng)新和技術(shù)進(jìn)步發(fā)揮了重要作用。[詳情]

投資5.5億！尚志萬頭現(xiàn)代牧場開工 助推奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

近日，投資5.5億的尚志萬頭現(xiàn)代牧場項(xiàng)目正式開工。[詳情]

院士專家“把脈問診” 共推核桃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

中糧工科(西安)國際工程有限公司介紹了公司所研制的雙紅外殼仁分離設(shè)備，高效篩選出核桃原料中的霉仁、黑仁，同時(shí)剔除仁中碎殼，分離效率可達(dá)98%以上；多工位臥式連續(xù)液壓榨機(jī)，改變傳統(tǒng)核桃油壓榨形式，可規(guī)避液壓壓榨需包餅包料、勞動強(qiáng)度大、生產(chǎn)效率低下等問題，結(jié)合PLC自控系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)自動進(jìn)出料連續(xù)生產(chǎn)。[詳情]

北京高校首個(gè)超離子消殺機(jī)成功試運(yùn)行

常規(guī)的熱殺菌技術(shù)會影響食品的營養(yǎng)及感官品質(zhì)，甚至可能產(chǎn)生丙烯酰胺、呋喃等有毒有害物質(zhì)。超高壓、輻照、超聲波、紫外線、臭氧、低溫等離子體等非熱殺菌技術(shù)避免了熱殺菌的局限，逐漸受到人們的重視。[詳情]

埃姆斯有機(jī)果蔬深加工項(xiàng)目落戶金秀，推動柑橘產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級

埃姆斯有機(jī)果蔬深加工項(xiàng)目將加快金秀柑橘產(chǎn)業(yè)快速升級和結(jié)構(gòu)調(diào)整，也能助推當(dāng)?shù)匾欢a(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。[詳情]

做強(qiáng)做精做專農(nóng)產(chǎn)品深加工 30份優(yōu)秀答卷詮釋一企興百業(yè)旺

如何發(fā)揮自身優(yōu)勢推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展，激活鄉(xiāng)村振興新動能？這30家企業(yè)用各自在農(nóng)產(chǎn)品深加工領(lǐng)域的創(chuàng)新實(shí)踐詮釋了“一企興百業(yè)旺”。[詳情]

《白酒智能化勾調(diào)系統(tǒng)》等兩項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)視頻研討會在京召開

《白酒智能化勾調(diào)系統(tǒng)》《白酒罐(庫)區(qū)智能生產(chǎn)管理系統(tǒng)》兩項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制定可實(shí)現(xiàn)白酒智能化勾調(diào)，有利于保障白酒質(zhì)量，有利于提高白酒生產(chǎn)的數(shù)字化、信息化、自動化、智能化水平，有利于提高白酒生產(chǎn)的市場競爭力。[詳情]

香港食安中心：南非、美國和日本部分地區(qū)禽肉及禽類產(chǎn)品暫停進(jìn)口

香港食安中心：南非、美國和日本部分地區(qū)禽肉及禽類產(chǎn)品暫停進(jìn)口[詳情]

1類新藥上市！國產(chǎn)創(chuàng)新藥在抑郁癥治療領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)重大突破

1類新藥上市！國產(chǎn)創(chuàng)新藥在抑郁癥治療領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)重大突破[詳情]

福鼎市獲“世界白茶發(fā)源地”稱號，白茶加工向智能化邁進(jìn)

福鼎白茶的制作特別注重不炒不揉，從采茶開始，攤曬、并篩、烘焙…白茶的每一步制作工序都考驗(yàn)制茶人的耐心和技法。攤曬要掌握時(shí)間，并篩要拿捏分寸，烘焙要注意火候，每一步都有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。以往制茶主要靠人工，如今，為了適應(yīng)規(guī)模化的發(fā)展需要，福鼎白茶的制作也增添了一些科技成分。[詳情]